Những lý do làm cho tủ mát công nghiệp 4 cánh thường xuyên không đủ lạnh

Tủ mát công nghiệp 4 cánh là thiết bị được sử dung trong nhà bếp chuyên cung cấp các dịch vụ ăn uống, nơi chế biến món ăn, pha chế đồ uống…nên hiện nay tủ lạnh là thiết bị rất quan trọng với nhu cầu hiện tại cần phải có trong các khu bếp.

Vì vậy, hiện nay thiết bị tủ lạnh rất được ưa chuộng sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn gia đình.

Ngoài ra, khi sử dụng tủ mát công nghiệp 4 cánh, bạn cần chú ý đến nhiệt độ của tủ trong suốt quá trình hoạt động, nhằm tránh những hư hỏng, thiệt hại do nhiệt độ lạnh cung cấp cho tủ không đủ độ lạnh.

Từ đó, làm ảnh hưởng đến những thực phẩm đang được bảo quản trong tủ không đảm bảo an toàn, chất lượng.

Những lý do dẫn đến tủ mát công nghiệp 4 cánh không đủ độ lạnh

Đóng – mở tủ thường xuyên:

Trong quá trình hoạt động, sử dụng bạn thường xuyên mở tủ, mỗi lần mở tủ với thời gian lâu mới đóng, làm cho tủ hơi lạnh thoát ra ngoài và từ đấy sẽ có lượng khí, hơi nóng từ bên ngoài hòa nhập vào bên trong tủ làm giạm độ lạnh của tủ.

Dàn ngưng gặp sự cố:

Dàn ngưng gặp sự cố thường chủ yếu là do bị bụi bẩn bám dẫn đến thiết bị tủ lạnh bị ảnh hưởng.

Do các gioăng cửa:

Thông thường để các cánh cửa tủ mát công nghiệp 4 cánh được đóng kín, chặt là nhờ vào các gioăng cửa trong tủ lạnh. Nên nếu chúng bị lỏng hoặc hư hỏng, rách thì sẽ làm rò rỉ hơi lạnh ra bên ngoài, làm thất thoát hơi lạnh, nhiệt độ bên trong tủ không được ổn định và đảm bảo.

Ngoài ra còn một số lý do khác như:

• Do dàn lạnh bị lỗi làm tủ bị đông đá, tuyết
• Hoặc do bộ phận điều nhiệt bị lỗi từ đó làm tủ không đảm bảo được độ lạnh.
• Tủ chứa quá nhiều thực phẩm cần bảo quản, như vậy sẽ không đảm bảo được lượng nhiệt tỏa, phân bổ không đều cho tủ.
• Điểm để thông khí lạnh giữ ngăn đông và ngăn lạnh bị lỗi hoặc do bị đá che kín.
• Bị rò rỉ hơi lạnh không rõ nguyên nhân.

Cách khắc phục tủ mát công nghiệp 4 cánh những trường hợp trên

Để hạn chế những hư hỏng, ảnh hưởng đến quá trình sử dụng tủ mát công nghiệp 4 cánh, thì bạn cần phải thường xuyên kiểm tra bảo trì, bảo dưỡng cho thiết bị.

Trong quá trình sử dụng bạn nên hạn chế mở tủ, nên mở khi lấy thực phẩm, mỗi khi mở tủ lấy thực phẩm thì bạn nên lấy một lượt tất cả những gì bạn cần sử dụng liền, không nên lấy lắc nhắt làm phải mở tủ thường xuyên.

Nếu trường hợp khu bếp bạn cần sử dụng tủ lạnh mà phải lấy thực phẩm nhiều, thường xuyên đóng, mở tủ thì bạn nên sử dụng những dòng tủ có nhiều cách như vậy sẽ hạn chế được sự thất thoát nhiệt hơn.

Lưu ý: 

• Thường xuyên vệ sinh, lau chùi tủ
• Đảm bảo tủ lạnh luôn ở nhiệt độ từ khoảng 0°C (32°F), tuy nhiên cũng tùy vào loại tủ lạnh, có một số tủ lạnh để hoạt động tốt phải giữ ở nhiệt độ ở khoảng -17°C (1,4°F).
• Ngoài ra bạn cần phải cân đối số lượng thực phẩm bảo quản, chứa trong tủ.

Tin liên quan >>>> Lưu ý khi sử dụng của tủ đông trữa lạnh công nghiệp

Thiết bị tủ lạnh công nghiệp với tủ mát công nghiệp 4 cánh được trang bị dàn lạnh thông minh là thiết bị vô cùng thiết yếu để ứng dụng trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, siêu thị, quán ăn,…quy mô vừa và lớn. Đồng thời, với hiệu suất cao giúp tủ bảo quản thực phẩm luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng dinh dưỡng cũng như đảm bảo vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm.

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: http://tulanhcongnghiep.vn/